闫解旷跑到中院,见何雨柱和贾梗在厨房,朝着何雨柱知会了一声。
与此同时,闫解成和闫解放也分别到后院去挨家挨户通知。
至于前院,
消息一直都是最灵通的。
三大爷闫埠贵仅仅是通知了一声在门口闲聊的几个人,他们就自发去互相转告了。
全院大会,自然是饭后开。
也不可能你一通知,人家饭都不做了,饿着肚子去开大会。
于是,闫埠贵做完通知的步骤,就拎着一瓶散白悠悠然来到了中院。
此时贾梗也刚刚做完最后一道油焖大虾。
这是一道鲁菜。
跟着何雨柱学了几天,贾梗也彻底明白何雨柱厨艺的底细。
简单点说,
如果把厨艺比作盖房子。
那何雨柱的地基,就是谭家菜。
如果把厨艺比作算术题,
那何雨柱的基础,就是谭家菜。
和那些一味注重鲜,辣,味儿重,油重的速成厨师不同。
他们就像是刷着题库速成的学生。
如果说5X5是一道菜。
他们就是不停的去做这一道菜,熟能生巧,于是做出来好吃。
当他做5X6这道菜时,又是从零开始。
所以,一般一名厨师,拿手的菜肴也就那么几道。
而有着谭家菜这类种花家五千年传承精髓的何雨柱,何大清这些厨师,就不同。
他们就像是从一开始,学的就是1+1=2
并且理解为什么=2
逐步学习到加减乘除,碾碎了,吃透了,理解了。
并且还一直往深了钻研。
所以他们不论是做川菜,还是鲁菜或是粤菜,任何菜系。
都能很迅速的上手,并且精通。
言归正传。
“酒等开完大会回来再喝。”
闫埠贵见到桌上丰盛的佳肴,一张老脸笑开了花。
今儿个有口福了。
油焖大虾,麻婆豆腐,醋溜土豆丝,老四九城疙瘩汤。
三菜一汤。
“嗯,先吃饭。”
何雨柱附和道。
一会要开大会,现在确实不宜饮酒。
白花花的大米饭上桌。
三人吃得那叫一个倍儿香!
“嗝。”
三人干饭的速度居然不相上下。
没几分钟,麻溜儿的都填饱了肚子。
三大爷有些不好意思的摸着肚子说道:“傻柱,下回钓到鱼三大爷送你一条尝尝鲜。”
他吃了三碗大米饭。
确实吃撑了。
平日里,以他的年纪,即便是大米饭,撑死了也就吃一碗半。
主要是今儿的菜,实在是太美了!
不但食材好,有肉有海鲜,
做的也好,还开胃。
“那先谢谢您嘞。”
何雨柱笑着应承。
老四九城爷们都是要面子的人。
这会儿拒绝,反而是打人的脸。
何雨柱又不是真傻。
“棒梗,把菜放锅里热着,咱们开大会去。”
没一会,三人同时上手,把菜都放到厨房大锅里温着。
接着端小马扎的端小马扎。
搬长凳的搬长凳。
往门口聚集。
“呦呵,咱们还来早了。”
一扫四周,零零散散六七个人。
之前就说了,中院是整个三进院子最宽敞的地儿。
中院的院儿中,一块平坦的扬地,正是每次开大会的地方。
加上四面连通的游廊(能遮雨的廊道,方便雨天院内行走。一般都是四通八达,连通整个院落。)
也能待不少人。
“就在咱屋门口吧。”
说着话,何雨柱就把长凳往自家屋门口一摆。
没一会儿,贾家贾张氏和贾东旭也搬着长凳出来了。
秦淮茹则是在屋里带小当。
陆陆续续的,中院汇聚的人越来越多。
有些家里会留个人守家,最终中院聚集了约莫三十多号人。
当众人差不多都到齐时,已经回前院的三大爷,正带着儿子们搬着一张四方桌和三条长凳姗姗来迟。
易中海这才从屋里走了出来。
依旧是一大爷易中海坐首位。三大爷闫埠贵坐右边。
左边那个位置,却是空着一张长凳,摆在那。
“老闫,你来说吧。”
出乎意料的,也许是没了刘海中这个‘开扬大爷’,没了气氛。
也许是易中海确实没有了心情。
今天的主导地位居然落在了三大爷闫埠贵的身上。
“咳咳!”
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