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不让女儿上桌?行,那就都别吃! 章节目录 第八十五章 准备做米酒(第1页/共2页)


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    还不是你女婿,前些日子看到一本古籍,里面记载了酿酒的法子,我们就想着自己试一试。”

    范进读书人的身份很好用,不管什么都能往他身上推。

    而且这朝代的人们对于书籍对于认字有着天然的崇拜,总觉得书上无所不有,读书人看了就能会似的。

    胡母也是如此。

    她望向和面的范进,属于丈母娘看女婿越看越满意,止不住的夸赞:“还是我女婿厉害!”

    正在揉面的范进修长身躯顿住,耳廓染上粉色。

    夸完了范进,水清开始说正经事:“娘,书上说,做米酒要二发,最后一斤米大约能出两斤米酒;

    广宁府别家卖米酒的,自己带瓶子去装二十文一斤,酒铺提供装酒的竹筒是二十二文一斤,牛头镇周边的大多是农户,没有府城里的人阔绰,定个十六文一斤如何?”

    乡镇的东西比城里便宜,这是正常的,但也不会便宜太多,因为舍不得买的终归舍不得。

    他们目标群体是那些买得起又舍得买的人,如果价格太低,他们只以为比城里的差,转而去城里买,所以需要定个比城里价格低却又不会低太多的价格。

    胡母虽然不识字,但家里做的是卖猪肉的营生,隔三差五有进账,她是会算账的。

    当下算了起来:“一斤米九文钱,出两斤米酒,一斤米酒十六文,也就是说九文钱能变成三十二文;净挣二十三文!

    我的老天爷,这比你爹爹卖猪肉还挣钱呐。”

    胡母望向水清,惊讶中夹杂着惊喜。

    水清觉得这两项行业不能放在一起比,“爹爹那不一样,猪草不是他割、猪不是他喂、猪圈不是他打扫,他就是去买整头猪,然后杀了卖,一斤猪肉额外挣几文钱是正常的。”

    要是一斤猪肉杀猪匠挣个几十文的话,那明天学杀猪的能把爹娘家的门挤破!

    胡母依然很满意,乐观道:“米也不需要我们种,只要买就成,你说四五天就能出一批米酒,一次倘若能挣个上百文,一个月下来也有半两银子了。”

    水清心里默默想,不止哩。

    不过她不说,一上来还是不要抱太大的期望比较好,目标定的太高,要是没有达到,容易打击士气。

    定个小数额,收入超过了小数额,那不是更欢喜吗?

    “娘,我请了村子上妇人来帮我准备晌午饭,她们家里还有些活计要安排,明日来,娘你明日就不用像今天这样辛苦帮我清洗菜了。

    范进已经和我仔仔细细说过酿酒的过程,我记得可牢了,明天我开始教你们,家里大米还有不少,咱们争取少出错!”

    胡母听得心情激动不已,不住的点头。

    闺女说得对,不能出错!大米可要九文一斤呢。

    出错的话不就毁了?

    “娘,我和你说,过滤完米酒的酒糟营养好,用处也有很多,可以拿来发面做包子馒头饼子,比面引子发出来的更蓬松柔软;

    还能和米浆桂花一起蒸做桂花发糕,吃不完的还能养猪...”

    胡母突然福如心至,问道:“你们逮小猪崽是不是准备用吃不完的酒糟喂啊?”

    水清也没隐瞒,直接说出:“是,酒糟喂的猪可肥了!”

    还能长得快,争取明年夏季就能出栏。

    到时真有暴雨不怕,发大水被困住也不怕,猪肉保障充足!

    只要不浪费,胡母就觉得很好了!

    那毕竟是大米,扔了实在舍不得。

    她保证道:“娘好好和你学。”

    ·

    开工第一天,吃的小青菜蛋花汤配苞谷面饼子。

    苞谷面饼子发的蓬松柔软,然后一边贴着锅边炕的焦香酥脆,用料实在,一个足足比成年男子的手掌还大。

    蛋花汤更是不用说,那是实打实的蛋汤!

    别人家做的蛋花汤,鸡蛋只是配料,能看到零零碎碎几片蛋花就不错了,可水清做的蛋花汤里还能有大块大块的鸡蛋。

    即便府城里来的木工和瓦匠,吃的也是一脸满足。

    村子里的汉子更是震惊。

    当晚回家就和自家婆娘说了,明天多送些蔬菜瓜果的来给水清——她家分家出来没多长时间,必然是因为蔬菜不够,没法只能多加鸡蛋。

    可人多,鸡蛋哪里经得住这样造啊。

    所以第二天不光帮工的妇人们来了,还有络绎不绝送蔬菜瓜果的妇人们!

    水清对着堆满厨房的南瓜、冬瓜、白菜、萝卜等等,犯了愁。

    先吃哪样好咧?

    胡母打心底高兴,女儿女婿在村子上人缘好,没有哪个当娘的不高兴。

    她一边热情招呼妇人们坐着聊天,一边开心说道:“用冬瓜炖个冬瓜肉沫汤?沾个油水就成。

    在用这送来的大青菜和香菇切成丁和糙米做个菜饭,成不?”

    水清还没开口回答, 旁边坐着的妇人们笑容爽朗的道:
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