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重生七零小辣娇,嫁给硬汉暴富忙 章节目录 第105章 三道肉菜两道素菜(第1页/共2页)


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    今天晚餐有三道肉菜两道素菜,因为顾长河并不会做菠萝咕嗜肉,所以叶冰睿自请担任两道菜的大

    厨。

    其余一荤两素由顾长完成。

    两人照例双灶齐开。

    因为宫爆鸡丁和菠萝咕嗜肉都需要切肉,所以由顾长河统一备菜。

    鸡胸肉和猪里脊肉每样都有小半钢盆,因为半大小子,吃死老子,他家虽然只有一个半大小子,其

    他两个小家伙也不遑多让。

    接下来顾长河便准备胡萝卜,黄瓜,青红辣椒,木耳,还有菠萝这些配菜。

    在此同时,叶冰睿开始处理五花肉。

    五花肉需要先焯水,女人将料酒葱姜放入,焯好后就捞出来冲洗,沥干水分后,就放入无油的锅中

    煸炒。

    操作过程中,叶冰睿分神看着男人好看的手指哒哒哒切菜,觉得十分养眼。

    因为红烧肉最费时间,所以等煸好后,叶冰睿就直接开做。

    锅内倒油,油热小火下冰糖,炒出糖色,然后倒入五花肉上色。

    接着就是倒入各种调料翻炒均匀,放入啤酒开炖了。

    “老公,我忘记先煮鹌鹑蛋了。“叶冰睿突然道。

    顾长河身子让开:“没事,这边还有炉灶,先煮熟再做别的。刚好可以趁这个时间腌一下肉。”

    这样时间又完美地安排好,叶冰睿取出食材,开火。

    顾长河已经把配菜都准备好,只等煮熟鹌鹑蛋就可以开炒了。

    他先用电饭煲煮上米饭,然后和女人一块儿等着。

    “老公,你说明天卖什么好?"

    “明天还是卖些方便携带的吧。"顾长河提议,“糕点卖得不错,可以接着卖。”

    “也行,"女人问,“那供销社我们什么时候供货呢?"

    男人道:“明天你回来后休息下,等我下了工和媳妇儿你一起去供销社。”

    女人想了想:“明天下午我去杨村长家问一下有没有地给我们盖学校。”

    “好啊,"顾长河转身看锅里情况,“盖学校是好事,村长肯定会想办法辟出块儿地来的。”

    “其实现在三个孩子上的学校还是好多年纪合在一起的。"顾长河接着说,“不仅是学校设施不

    行,师资力量也差很多。"

    “老师很少?"女人开朗道,“那没关系,我有空可以去教。我以前可是大学生呢,虽然现在的文

    凭只有高中,但教小孩子足够了。”

    “当然,"男人赞许,“现在上完初中都可以教书。”

    女人掐腰:“那以后要叫我叶老师啦?”

    男人十分配合:“嗯,那就请叶老师多多指教了。”

    女人开心笑笑,接了些凉水让男人放鹌鹑蛋。

    男人将锅洗净,然后开始炒菜,女人就在旁边剥蛋壳。

    顾长河先做的是宫保鸡丁。

    这道菜很简单,男人先调好料汁,然后起锅烧油。

    将鸡胸肉炒至变色捞出,留些底油放入,加入葱蒜豆瓣酱翻炒出红油,接着放入胡萝卜炒软。

    然后放入鸡胸肉丁和黄瓜丁,再把调好的料汁倒入,放入花生米,大火热炒就可以了。

    一套流畅的动作完成,紧接着就是下一道菜。

    “媳妇儿,不然你教我菠萝咕嘧肉怎么做?”

    “好呀。"叶冰睿兴致很高。

    指挥着男人把猪里脊裹上淀粉,在油温合适的时候放入,炸了大概三四分钟,然后捞出复炸。

    复炸完利用剩下的油把青红辣椒炸一下,同样捞出备用。

    都炸好后就可以准备其他的。

    顾长河按照指挥重新起锅热油,倒入调好的料汁开煮,等浓稠的时候,倒入菠萝翻炒,最后把炸好

    的辣椒和肉一齐放入,翻炒均匀就可以了。

    没想到男人第一次做,火候和各种调料的比例就掌握得很好。

    色香味俱全,让人非常有食欲。

    “媳妇儿,先尝一下。"顾长河拿了筷子,夹起后吹吹,喂女人。

    女人十分想吃,可是:

    “要不开饭吃吧,我每次都提前吃。”

    男人再往前一送:“是试试我做的如何。”

    女人名正言顺地张口:“好吃,酸酸甜甜的。”

    “媳妇儿喜欢就好。"顾长河将刚才挖空的菠萝拿过来,“那就放在这里面?"

    “老公聪明,就是这样。"女人比了个拇指。

    男人嘴角扬笑,将菜盛出装好。

    这时鹌鹑蛋也已经剥好,叶冰睿打开红烧肉的锅盖,一阵肉香扑面而来。

    “好香啊,一定很好吃。"女人将鹌鹑蛋全部放入,怕跑了香气,立即盖好。

    “媳妇儿厨艺真的很不错。”

    “不如老公哄人开心的本事。”

    “没有哄,实话实
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