我在东樱有间餐厅 章节目录 第一百二十六章 食义的奥秘(第1页/共2页)


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    ‘差距已经这么远了么？’

    才波朝阳，一直以来认为自己最大的对手就是赵扶余。

    可是当比试开始以后，他才明白周围依旧还是有着许多的料理人，在料理水平方面是不在他之下的。

    在西美养成的那种独尊的傲气，终于有所收敛。

    这不是什么坏事，类似于赵扶余和幸平诚一郎这两者，可以一直号称无敌的料理人，并没有多少，这一条路也没有看上去那么风光。

    反而正是因为开始直视自己的水准，从那种超级天才的赞誉里清醒过来。

    这位世界级的超级天才，也终于明白了自己到底应该怎么做。

    本来还有些无法完全掌握的奥义‘食义’也终于在这个时刻完全的领悟在了胸中，现在的他似乎已经渐渐有了几分神游物外，各种情绪不动于心的气质。

    在料理当中的那些动作，也是越发的简练，甚至隐隐间有了一种特殊的节奏感。

    那种水银泻地一般的流畅度，竟然已经有了四分赵扶余料理时候的影子。

    ...

    “竟然这么快就领悟到了食义的精髓！”

    “才波朝阳，不愧是继承了才波之名的天才。”

    代理师范修一直注意着才波朝阳的情况，见到他动作的变化，就知道他如今的情况到底已经迈入了一个什么境地。

    要知道食义的最关键就是物我两忘，要对着世间的一切都抱有感恩之心，近乎于有些类似于点灵厨祭的升级版本。

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    在这样的心绪下，个人的精神感官将放大同步到自然之中，进而与食材共呼吸，在这样的境界之中，再如何难以控制的梦幻食材，也会被他们料理。

    并且还可以借着这个共鸣，去感受食材里带着的东西，让人知晓这种食材的特性。

    这也是为什么东樱的梦幻食材的开发，几乎都留在了食林寺的原因。

    因为新品种无人知道其性质的梦幻食材，没有比食林寺的‘食义’更加擅长去接触的了。

    “不过他现在的底蕴还是太少了，龙厨之境内最关键的就是基础和底蕴的积累。”

    “如果要继续前进，他需要更多的磨砺和苦修。”

    另外的一位代理师范也给出了自己的意见，对此修也是没有任何的质疑。

    不过他闻言后，却将目光看向了赵扶余，明明都是差不多的年纪，甚至这位比才波朝阳还要小了几岁，为什么他就能够在龙厨之境有着这么深厚的积累？

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    ‘这样的怪物，真是谁见到了，都会感觉到绝望吧?’

    就在修为之感慨的时候，在主评委的位置之上，四位主评们也都已经分好了属于他们的一碗黄鳝香米饭，也只有将这道料理真正的呈到身前之后，他们才意识到什么叫做香米饭。

    ...

    混合了数种稻米，尤其是五常大米更是以香气浓郁着名，芋香米也是有着独特的香芋气味，让这些米粒混合，可以说煲仔饭本身就已经是奇香无比了。

    加上锅壁上猪油的渗透与米脂本身丰富的交融，更是让人即便是空口吃米饭，也丝毫不觉得单调，反而是口口惊喜，越是清澹越是可以吃的出来那好几种米粒的特殊香气。

    然而当黄鳝丝加入进来以后，伴随着腌制的酱汁，还有那道金鳗甲鱼的汤汁，米饭的纯粹香气不免的被压低了些许。

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    但这从来都不是问题，关键在于这些食材加入进来后，米饭的层次有没有更加丰富。

    在赵扶余看来，这个答桉是母庸置疑的肯定。

    因为如果之前的米饭只是让人有着空口吃一大碗的冲动，那么现在的米饭就足够让任何人都欲罢不能，简直是要抱着锅吃刮干净锅底的最后一粒米才肯罢休。

    这才是赵扶余心目中最好的主食，可饭可菜。

    在味道上丰富浓厚，却并不咸，能够与任何的料理进行组合搭配。

    单独吃的时候，也有着足够的味觉体验，在口腔里给食客带去种种的变化。

    可以说，光是这道主食的烹饪，便已经让赵扶余耗尽了小半的心思。

    这才是真正的能够让他满意的料理！

    ...

    赵扶余的想法很难让外人理解，毕竟一道主食竟然会是让他真正满意的料理这件事，听起来就非常的离谱。

    可是只有知道他秉持着一个什么料理理念的人才明白，这件事一点都不奇怪，甚至应该说是理所当然。

    此时在主评委席上，薙切仙左卫门周围已经有人做好了准备，实际上他们预料的也不差。

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